Организация и контроль работы цеха;
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
Отслеживание качества поставляемой продукции;
Участие в разработке рекламной политики;
Контроль службы доставки, повышение количества заказов и качества их выполнения;
Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета.

Опыт работы в роли управляющего рестораном от 3 лет минимум;
Грамотная устная и письменная речь;
Продвинутый пользователь iiko, 1С и Microsoft Office (Word, Excel);
Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ;
Энергичность, стрессоустойчивость, креативность;
Обширная база профессиональных знакомств в индустрии (предпочтительно). Ждем Ваш отклик и мы свяжемся для обсуждения подробностей.

Управляющий (Калининград)

Обязанности